ОШИБКА №6 - ЖЕВАНИЕ. Почему жевать пищу важно для пищеварения. Похудение без изменения питания.
Почему современные дети позже начинают жевать твёрдую пищу, и как это неожиданно влияет на развитие лица и прикуса
Недавно ко мне в гости приезжала подруга с маленьким внуком. За обедом она старательно разминала вилкой даже совсем мягкие овощи и котлету. — Он пока не любит кусочки, — объяснила она. — Так спокойнее. Всё измельчу, и никаких проблем. Эта ситуация сегодня встречается очень часто. Многие родители и бабушки с дедушками стараются как можно дольше кормить ребёнка пюреобразной пищей, опасаясь, что он подавится или просто не сможет нормально пережёвывать еду. Кажется, что так безопаснее и удобнее. Но...
Почему так важно тщательно жевать пищу?
Замечали, что во рту ранки заживают быстрее? Это благодаря лизоциму, лактоферрину содержащимся в слюне. Именно они обладают бактерицидными свойствами. Кроме того, белок гликопротеин-340 подавляет разрастание колоний Хеликобактер пилори...