Одной из самых распространённых ошибок, особенно среди новичков, переходящих на карнивор-диету, является стремление есть исключительно постное мясо, будто жир — это лишняя, ненужная, а то и вредная часть продукта. Это убеждение уходит корнями в эпоху низкожировых диет, когда насыщенные жиры объявлялись главными виновниками ожирения, атеросклероза и преждевременной смерти. Под влиянием этой идеологии многие люди годами выбирали куриную грудку без кожи, говяжью вырезку без мраморности, свинину без прослойки, считая, что таким образом они «здоровеют»...

Завтрак — самый главный прием пищи за день. Однако многие из нас не осознают его значимости и ограничиваются бутербродом со сладкой кашей, даже не подозревая, что существует более питательная и полезная альтернатива.  А что же полезнее этого? Конечно, более белковый вариант начала дня. Давайте разберемся, почему стоит включать в завтрак мясо и как это повлияет на ваше самочувствие. Белки с жирами дают больше долгой энергии Стандартный завтрак из тостов, хлопьев или сладкой выпечки дает быстрый, но короткий всплеск энергии...