Про витамин D слышали почти все. Большинство знает что-то одно: "он для костей" или "его нужно пить зимой". На этом знания заканчиваются. А между тем это одно из наиболее изученных биологически активных веществ последних двадцати лет - и картина, которую рисует наука, значительно интереснее и серьёзнее, чем "ешьте рыбу и гуляйте". Разберём по существу. Начнём с того, что витамин D технически - гормон. Или, точнее, прогормон: вещество, которое превращается в гормон внутри организма. Когда ультрафиолет типа B попадает на кожу, в ней синтезируется холекальциферол (D3)...