Мы с мужем обожаем сладости, поэтому на нашей кухне хранится немало разных приспособлений и техники для приготовления десертов. Один из моих главных помощников – мультипекарь, в котором можно готовить разную выпечку. Я чаще всего пеку вафли: венские, тонкие, голландские. Съедаются они мгновенно, ничего не остается - настолько они вкусны. Признаюсь честно, вкуснейшие вафли начали у меня получаться не сразу. Сначала они были просто съедобными, если можно так выразиться. Но со временем я открыла некоторые секреты, которые помогли мне добиться идеального вкуса выпечки...

Бельгийские вафли — это вариант известной выпечки, который должен быть мягким и пышным. Пекут их либо с разрыхлителем, либо с дрожжами. Сегодня дадим 10 советов, как сделать это блюдо еще вкуснее. 1. Вместо разрыхлителя используйте соду, так получится еще пышнее. 2. Не взбивайте тесто слишком сильно, достаточно просто перемешать ингредиенты до однородности. Если увлечься, вафли получатся резиновыми. 3. Добавьте в тесто крахмал. Так выпечка останется мягкими внутри и станет хрустящими снаружи. 4...