Пошаговый рецепт с фото. Мне нравится модная сейчас идея осознанного потребления, что в том числе означает давать новую жизнь старым вещам. Может быть, это потому, что в доме моей бабушки (а у нее был дом со столетней историей!) для меня в детстве не было более заветного места, чем чердак. На чердаке всегда можно было найти что-то удивительное. Когда мы обзавелись дачей, у нас появился свой чердак, и на нем теперь тоже обнаруживаются удивительные вещи. Например, совсем недавно там нашлась совершенно новая #советская электровафельница 1988 года выпуска...

Сухие тонкие хрустящие вафли (по своей сути галетные), привычные жителям СССР и России, кардинально отличаются от мягких вафель, известным, скажем, в Европе, или Америке. Но сходно одно, то, что как бы они не выглядели, всегда кусочки вафель смазывают кремом между собой. Для прослойки используют жировые, фруктово-ягодные, пралиновые, помадные и другие начинки. Выпеченные вафли могут использоваться в качестве основы для других кондитерских изделий, например, для тортов. Для этих целей изготавливаются вафельные изделия в форме листов, коржей, стаканчиков, трубочек, рожков...