Чебуреки. О чем еще никто не говорил? Все советы от пекаря! Как сделать лучшее тесто с пузырьками, а чебуреки сочные?
Физика пузырьков
Как образуются пузырьки? Какова их траектория движения? Применение антипузырей в медицине
Почему горячая вода обычно более мутная, чем холодная?
«Муть» водопроводной воды, особенно заметная сразу после того, как вы открыли кран, - это мельчайшие пузырьки воздуха. Образуются они при прохождении воды через металлический аэратор, устанавливаемый на носике ванного и кухонного кранов. Аэратор смешивает воду с воздухом, предотвращая образование брызг в истекающей струе. Старые типы аэраторов содержат металлический перфорированный диск и экран, в современных моделях они заменены пластиковыми деталями...