24,7 тыс читали · 4 года назад
Осадок в вине и "Винный камень" - разбираемся с понятиями.
У очень многих продвинутых любителей и ценителей вина однажды был их «первый раз» — момент, когда они очень сильно поразились (удивились, опечалились и т.д.), увидев мутное вино или «некую грязь» в своем бокале. Бывало также, что ближе к окончанию вина в бутылке, в бокале находились даже «черные куски» (а у некоторых они даже, бывало, поскрипывали на зубах если их вовремя не замечали). А черные красивые кристаллы на донышке винной пробки, видели? Неудивительно, что подобные «явления» кардинально смущают новичков в винной теме, которые начинают сомневаться в здоровье вина, которое пьют...
1 неделю назад
Винный камень: неприметный герой кухни и виноделия
Вы когда-нибудь замечали мелкие кристаллики на дне бутылки вина или на пробке? Многие пугаются, думая, что вино испортилось. А на деле это винный камень - вещество, которое не только безопасно, но и крайне полезно...