Как это не смешно, но часто в этом винят производителей термосов, хотя они уж точно не причем. Причиной того, что суп или какой то другой продукт прокис в термосе является наличие патогенного штампа в продукте. Как он туда попал? Вариантов много, рассмотрим, например, для супа: недоварили, использовали продукты не первой свежести, лазили в суп грязной ложкой, пробовали суп в процессе приготовления или каждый раз для наполнения термоса разогревали всю кастрюлю с супом (сделав из кастрюли чашку Петри...

Если вы регулярно храните еду в термосе, то, вероятно, сталкивались с ситуацией, когда суп в термосе быстро скисает. Возникает естественное желание направить гневное письмо производителям, обвиняя в невысоком качестве продукции. Однако прежде чем спешить с выводами, стоит разобраться в причинах этого явления и избежать повторения ошибок. Сразу скажу, что термос тут не причем, термос просто не может производить бактерии. Патогенные бактерии, вызывающие брожение, могут попасть в него только извне...