Часто ли вы сталкивались с ситуацией, когда достаешь из холодильника сыр, а он покрыт белыми точками? Есть или не есть, срезать или не срезать? Давайте разберемся. На самом деле существует две причины, по которым могут возникать белые точки на сыре, ниже я расскажу о них поподробнее: Соли кальция. Взаимодействуя с молочной кислотой, кальций образует соль - лактат кальция, который в последствии кристаллизуется и оседает на сыре белым налетом. Ничего вредного и страшного не произойдет, если его съесть, поэтому не спешите его выкидывать! Колонии микроорганизмов...

Когда мы едим, мы редко задумываемся о том, почему еда выглядит так не иначе .Например, почему в сыре есть дырки или почему молоко белое, а не синее? А между тем еда, которую мы каждый день употребляем в пищу, просто полна сюрпризов. И сегодня мы докажем вам это, рассказав о интересных фактах об обычной еде, о которых вы не знали. Почему у крекера есть дырочки Вы, наверно, замечали, что у каждого крекера есть дырочки. Они сделаны не просто так. Без дырочек крекер не сможет испечься правильно: они пропускают пар...