На мясной полке «Светофора» иногда встречается странная картина: свинина стоит дешевле курицы. Первая мысль — что с мясом что-то не так. На деле причина чаще намного прозаичнее: сеть закупает крупные партии напрямую у мясокомбинатов и экономит на всём, что в обычном супермаркете уже заложено в цену. У «Светофора» нет одного поставщика на всю страну. Сеть работает с крупными российскими производителями, причём происхождение мяса зависит от региона. Представители сети рассказывали о прямых поставках...