Встречаю заблуждение, что консервы вредны. Эта информация опоздала лет на 50. Впрочем, как и 90% всей информации о питании и похудении, которую я слышу. Классические "советские" консервы, которые продаются в металлических банках, на сегодня самый безопасный, экологичный и органический способ сохранения продуктов, наряду с заморозкой! Впору писать на банках: ORGANIC. NO CONSERVANT. За счёт чего происходит консервация в банке? За счёт отсутствия доступа воздуха! И все! Никакой "химии", только соль - природный консервант...

Бывают такие ситуации, когда не хватает времени на приготовление еды, а семью кормить надо. Этот суп является хорошим выходом из ситуации. Минимум затрат, как временных, так и финансовых. Да и ингредиенты для приготовления имеются почти у всех. Лук, морковь, баночка консервов, картошка. В каком количестве, вы можете увидеть на фото. Я не хочу пачкать много посуды, поэтому делаю всё в одной кастрюле. Начала, как обычно с заготовки. Открыла банку консервов. Содержимое размяла. Впрочем, это не обязательно...