Непригодные в пищу части рыбы можно пересчитать по пальцам – слишком уж любят ее люди. Голова, брюшки, даже хвост – на кухне все идет в ход, в том числе и молоки. Не все знают, что это такое и можно ли их вообще есть (а если вдруг можно, то как готовить). На каждый вопрос вы найдете ответ в нашей статье. Рыбьи молоки – что это? Молоки – название семенных желез самцов рыб. Проще говоря, это мешочки с рыбьим семенем. Именно эти железы участвуют в процессе оплодотворения икры. Свое название эти органы получили за молочно-белый цвет, хотя часто молоки бывают окрашены в бледно-розовый...

Суеверия, мифы передаются из поколения в поколение, некоторые из наиболее распространенных касаются комбинаций продуктов питания. Когда мы говорим о рыбе и молоке, большинство из нас вспоминает бабушек, которые советовали никогда не сочетать их, иначе это приведет к серьезным кожным заболеваниям и проблемам с пищеварением. Давайте разберёмся, это суеверие или правда? Рыба и молоко: за или против ? Пока что нет научных исследований, которые доказали бы, что сочетание рыбы и молока по-настоящему вредит здоровью...