Друзья, сегодня говорим с вами о коньяке и конкретно о российских коньяках. Я подумал о том, что пора уже поговорить о коньяках из нашей страны. Все-таки в России производится довольно много коньяка, это обширная категория. И поэтому давайте не брать сегодня ничего импортного, ничего из стран СНГ. Поговорим только о российских коньяках. Конечно, я понимаю, уже предвкушаю вот эти комментарии, что российский коньяк это бренди. И по международным стандартам правильно называть все это бренди. Есть наименование...

Бренди или коньяк, как мы все его привыкли называть, это второй по популярности напиток в России после водки.  Если сегодня наши производители виски «импровизируют» на ходу, замещая объемы дефицитного импорта, то производителям коньяка осталось приличное наследство от Советского Союза. Виноградники, традиции дистилляции и выдержки, понятные стандарты, но главное — специалисты, которые точно знали, как нужно делать напитки.  Сейчас 46 компаний в России выпускают коньяк. В 2022 году общие продажи в категории коньяк составили около 148 000 000 литров (76 миллионов за первую половину 2023 года)...