Случалось ли вам прийти в модный ресторан и с разочарованием увидеть заказанное блюдо размером с один укус?

Многие люди считают, что в ресторанах высокой кухни подают маленькие порции, чтобы заставить клиентов заказать несколько блюд и потратить больше денег. Хотя в некоторых случаях это может быть правдой, это не всегда так. Есть несколько причин, по которым в ресторанах высокой кухни подают маленькие порции и сегодня мы их разберем! 1. МИНИМАЛИЗМ Со временем тенденция минимализма распространилась и на мир кулинарии, и рестораны высокого класса начали считать, что мало - значит элегантно. Так же считается,...