2,1K прочтений · 4 года назад
Откуда в пиве хлопья и взвеси?
Что это вообще такое? (18+) Возможно, это норма: осадок предполагается технологией Осадок, включения и взвеси в нефильтрованном пиве — это нормально. И когда речь идет о крупных заводах, и о небольших крафтовых пивоварнях. Некоторые сорта пива не фильтруются специально, а иногда напитки готовят с необычными добавками, такими как соки и настои. Для определенных стилей осадок не просто допустим, а обязателен. Например, для нефильтрованного пшеничного — Hefeweizen (дрожжевое), Dunkelweizen (темное), Weizenbock (пшеничное с крепостью бока), Witbier (белое пиво) и Berliner Weiße (берлинское белое)...
1 прочтение · 4 года назад
Топ 3 мифа о разливном пиве.
Приветствую тебя на моем канале друг. Чаще всего я буду писать о своей семье, но иногда надо разбавлять свои статьи. Сегодня я хочу рассказать вам немного о закулисье работы магазина разливного пива. Так получилось, что я пришла сюда работать 2 года назад, до этого более 8 лет я работала исключительно в барах/ресторанах и семейных кафе. Но жизнь одна и попробовать надо все(пускай и специфика почти одинаковая). Итак, поехали. Все проливается из двух-трёх бочек. Далеко и совсем не так, сейчас уже почти ни одна уважающая себя и гостей кампания не будет предлагать «второсортное» пойло...