1 минута
2,1K прочтений · 4 года назад
Откуда в пиве хлопья и взвеси?
Что это вообще такое? (18+) Возможно, это норма: осадок предполагается технологией Осадок, включения и взвеси в нефильтрованном пиве — это нормально. И когда речь идет о крупных заводах, и о небольших крафтовых пивоварнях. Некоторые сорта пива не фильтруются специально, а иногда напитки готовят с необычными добавками, такими как соки и настои. Для определенных стилей осадок не просто допустим, а обязателен. Например, для нефильтрованного пшеничного — Hefeweizen (дрожжевое), Dunkelweizen (темное), Weizenbock (пшеничное с крепостью бока), Witbier (белое пиво) и Berliner Weiße (берлинское белое)...
229,5K прочтений · 6 месяцев назад
Бывший сотрудник пивного магазина разрушил 5 мифов о разливном пиве, в которые многие верят
Любители пива делятся на два типа - кто чтит разливное пиво и кто его не воспринимает всерьез. Почему так вышло? Ведь если мы вспомним советское время, тогда разливное пиво из бочек и кег считалось самым востребованным. Несколько раз в неделю забегал после работы в любимую "пивнушку", чтобы приговорить 2 кружечки пенного с креветками или ржаными сухариками. После 90-х годов с приходом на наш рынок гигантских компаний как Efes, Heineken и Carlsberg Group, а также модернизацией российской пивоваренной промышленности, многие позабыли о разливном пиве...