В ЧЁМ СМЫСЛ ОГРАНИЧЕНИЙ? Традиция несколько раз в год отказываться от животной пищи и увеселений возникла в честь 40-дневного пребывания Иисуса Христа в пустыне, где Он без еды и воды проводил время в непрестанных молитвах и борьбе с искушениями. По примеру Сына Божьего каждый православный христианин старается ежегодно воспроизводить для себя этот духовный опыт. Конечно, главный смысл деяния заключается не в формальном вычёркивании из меню определённых продуктов, а в кропотливой работе над собой, искоренении слабостей и нравственном росте...

А также любые молочные продукты. Пост накладывает целый ряд ограничений на верующих. Сделано это для того, чтобы дать человеку возможность очиститься духовно и подготовиться к встрече с Богом. В частности, в пост запрещено употреблять мясные и молочные продукты, так как они достаточно сытные и тяжелые. Ограничения накладываются и на сливочное масло, причем под запретом даже топленый продукт...