🍅😱 Почему в помидорах появляются белые жесткие прожилки?
Наверняка многие из вас сталкивались с разочарованием: разрезаешь красивый снаружи помидор, а внутри — белые, несъедобные и жесткие волокна. Из-за них плод становится безвкусным и «резиновым». 🤷‍♂️ В чем же причина? Их несколько, и условно их можно разделить на две группы: агротехнические ошибки и опасное заболевание. 1. Вина садовода: «Жирование» томатов 🍃 Это самая распространенная причина, и, к счастью, полностью в наших руках. Что происходит? «Жирование» — это процесс, когда растение начинает «жировать», то есть бурно наращивать зеленую массу (листья и побеги) в ущерб плодам...
58,8 тыс читали · 6 лет назад
Почему помидоры с белыми прожилками внутри на самом деле. И это не кальций с нитратами
Про эти прожилки многие знают – все, наверное. Часто их появление связывают с "нитратам", винят "агрохимию". Что это на самом деле? Белые прожилки на томатах – это видоизмененная деформированная ткань плотной консистенции, обесцвеченные сосудистые пучки. Физиологическое неинфекционное нарушение развития, наблюдается при нарушении агротехники. Недостаток воды и избыток. Недостаточный полив ведет к повышению концентрации солей в почве, избыточный – к снижению. Недостаток воды – это в перспективе избыток аммонийного азота, калия, бора, марганца...