Вопрос о белке — это не просто тема для спортивных тренеров и поклонников ЗОЖ. Белок — основа жизни, а его дефицит может привести к целому ряду негативных последствий: от замедления метаболизма и набора лишнего веса до депрессии и хронической усталости. Если вы видите в зеркале стройную фигуру, это ещё не гарантия, что вашему телу хватает белка. Как ни странно, даже стройные люди могут страдать от дряблости кожи, слабости волос и общего ухудшения самочувствия. «Экономия на белке — это экономия на своём здоровье» — утверждают специалисты, и вот почему...

Белковая недостаточность и плохо усваивается белок — разные понятия, вернее, чаще всего не одно и то же. Увы и ах, белка действительно не хватает большинству людей на планете. И все дело не в том, что белок не усваивается, мы просто его недоедаем. Когда на приеме специалист с пациентом начинают считать количество съедаемого белка, то пациент искренне удивляется и понимает: а чему усваиваться-то, если так мало съел. Ребята, развернулась дискуссия в комментариях, читатель пишет, что плохо усваивается белок, у вас будет возможность напрямую задать вопрос специалисту...