Все, кто смотрел кино о Нью-Йорке или хоть раз видел вживую этот город, обращают внимание на полосатые трубы, выбрасывающие значительное количество пара.

Две визитные карточки из любого фильма про Нью-Йорк – это жёлтые автомобили такси и постоянно валящий из люков на асфальте пар. Но откуда он берётся и почему идёт столбом даже в тёплую погоду? Хватайте поудобнее смартфон, планшет или мышку – сейчас разберёмся. В далёком 1882 году неким американским инженерам пришло в голову попробовать в качестве отопительной системы использовать пар. Экономия тогда была просто астрономической – ни армады рабочих для обслуживания множества котельных, ни постоянного подвоза угля для их работы, ни вывоза обратно тонн отработанной золы...