Многие замечали странный эффект: достаёшь блюдо из микроволновки, а тарелка раскалена так, что её невозможно держать, хотя сама еда едва тёплая. Кажется нелогичным, ведь именно еда должна нагреваться, а посуда служит всего лишь «подставкой». Но у этого явления есть простое и интересное объяснение, связанное с физикой и свойствами материалов. Микроволновая печь нагревает продукты с помощью электромагнитных волн частотой около 2,45 ГГц. Эти волны заставляют молекулы воды и жиров в еде быстро колебаться, и за счёт трения выделяется тепло...

Сегодня со мной случилась маленькая катастрофа...😱 Кто бы мог подумать что обычная тарелка может треснуть в микроволновке?! Но это именно то, что произошло у меня на глазах прямо во время обеда. Есть несколько причин, почему это может случиться и как этого избежать. Когда мы ставим тарелку в микроволновку, она нагревается... но! Она нагревается не равномерно. Стекло или керамика самые уязвимые, если нагрев идет неравномерно или слишком быстро. А если тарелка повреждена, трещины могут стать ее разрушению...