Здравствуйте, друзья! Медовуха чудеснейший напиток, который известен с очень давних времён. Рецептов её множество, кто-то добавляет в неё хмель, кто-то специи, вариаций несчитанное количество. В прошлом посту я предложил вам выбрать, что мне сделать из меда, медовуху или самогон. Большинство высказалось за медовуху, поэтому сегодня хотелось бы более подробно задеть эту тему. Расскажу вам довольно прилично интересной информации со взгляда не просто рядового человека, который к меду не имеет никакого отношения, а с точки зрения человека знакомого с пчеловодством...

Сам по себе процесс приготовления медовухи чем-то отдаленно схож с процессом приготовления настоящего вина. Схожесть процессов заключается в том, что во время брожения сахар превращается в спирт. Только не подумайте, что речь идет об обычном кристаллическом сахаре, к которому мы привыкли. Ведь сахар сам по себе в той или иной пропорции содержится во всех овощах и фруктах. Другими словами: можно получить спирт вообще не используя обычный сахар, а заменив его к примеру мёдом, абрикосами, сливой, грушами, яблоками, и много чем ещё...