В 1986 журнал «The Economist» придумал сравнивать покупательную способность в разных странах через покупки в Макдональдс и через это пересчитывать валютный курс (как правило, он отличается от официального). Меню Макдональдс в разных странах очень похоже: в каждой стране, где есть Макдональдс, продают их бургер – «БигМак». Почему БигМак? Потому что продукты для его изготовления, обычно, местного производства: мясо, хлеб, овощи. То есть цена на БигМак показывает и цену на продовольственную корзину в стране (не идеально, но показывает)...

Цены в бывших ресторанах сети McDonald’s, которые нынче работают под брендом «Вкусно — и точка», на днях существенно вырастут. Российские бизнесмены пускают на ветер богатейшее наследие американской сети фастфуда, то есть теряют доставшуюся им клиентскую базу. Три с лишним десятилетия янки приучали русских к своей «антиеде», причём вполне успешно. Отучить можем менее чем за год — уже почти получилось. Какой такой рост себестоимости — не очень понятно. Оптовые цены на все продукты питания в РФ сейчас стоят или даже падают, основных причин тут две...