952 читали · 3 года назад
Айрн Брю (Irn-Bru) - самая известная шотландская газировка
Волынки и мужские клетчатые юбки (килт) - первое, что приходит в голову при упоминании Шотландии. Кто-то ещё может вспомнить королеву Марию Стюарт или поэта Роберта Бёрнса. Я же расскажу вам ещё об одном символе Шотландии, о котором вы могли и не знать вовсе. История "Irn-Bru" Безалкогольный газированный напиток "Strachan’s brew" впервые был представлен публике в 1901 году, в шотландском городе Фолкерк. Он являлся прототипом "Irn-Bru". В чем конкретно были отличия от нынешней газировки, история умалчивает...
656 читали · 5 лет назад
Как приготовить дома cold brew?
В преддверии жаркого сезона делимся с вами материалом и историей о том, как правильно приготовить колд брю, даже в домашних условиях.    Мой первый опыт с колд брю был таким: выставка ПИР 2016. Мне предлагают моносорта на выбор и различные способы заваривания. На стенде, было всё от френч-пресса до винтажного слоу-дриппера (конструкция выглядела очень красиво и эффектно). Я, конечно же, предпочёл френч-пресс т.к. это было и остается для меня более понятным инструментом. На тот момент я мало что...