Покупка экзотических фруктов для многих людей рулетка. С нашими яблоками и грушами все понятно при первом взгляде на них. А вот определить спелость помело уже сложнее. Ведь угадать что у него под кожурой можно только при завидном везении или зная определяющие факторы. Их сегодня и изучим, чтобы наверняка больше не платить за непригодные к употреблению цитрусы. Первое, что нужно запомнить – не смотрим на цвет. Он разнится у плодов в зависимости от их сортовой принадлежности. Поэтому можно купить очень зеленый помело, который внутри окажется абсолютно зрелым...

Вы когда-нибудь задумывались, почему помело продают в сетке? Оказывается, это облегчает транспортировку и продажу фрукта. Производители получают большую выгоду от размещения помело в таких упаковках. Если вы увидите в магазине помело, скорее всего, он будет завернут в полиэтиленовую сетку для фруктов. На это есть несколько причин. Почему помело в сетке? Помело заворачивают в сетку, чтобы он не терял воду. Кожура помело имеет большие поры, из которых вода легко выходит во время транспортировки. Он хорошо проницаем и очень чувствителен к изменениям влажности...