Приветствую всех на своём канале! Часто приходят письма и сообщения с вопросами о примеси в молоке, о привкусе и запахе, об осадке на дне банки после отстаивания. О том, можно ли содержать козу и козла рядом, передаётся ли запах самца молоку… Я знаю и уверена в том, что многие из вас сталкивались с розовым молоком. Козоводы, особенно часто, жалуются на осадок на дне банки с розовыми вкраплениями после отстаивания. Бывало такое, встречались?  «Подоила, все хорошо, поставила на ночь в холодильник, а утром заметила осадок на дне банки...

Приветствую, уважаемые читатели. Лично я, как животновод и переработчик козьего молока, частенько встречалась с такими проблемами, когда козье молоко идеальнейшего качества пытались забраковать из-за повышенной соматики. Действительно ли такое молоко считается анормальным или все же у козьего молока другие критерии в определении соматических клеток, о которых надо просто знать, понимать физиологию секреции молока козы, а не отправлять достойное молоко в утиль, глядя только на приборы и тесты, не пытаясь глубже разобраться в показателях и просто понять...