Когда человек настроен закоптить первую партию рыбы и не знает, с чего начать, он сооружает самую простецкую камеру для пробы. В ход идут бочки, ямы, холодильники и все, что плохо лежит дома))) Есть и те, кто делает камеру из дерева и серьезно настроены есть полезную еду 😎 Но давайте-ка разберемся, из чего должна быть изготовлена коптильня? Что практичнее и безопаснее: дерево или нержавейка? Что должен иметь любой стандартный коптильный набор? Чтобы вы угощали друзей экологичной рыбой, грудинкой...