Простая диагностика и базовые рекомендации для бариста и владельцев кофемашин. В работе с эспрессо-машиной периодически могут возникать проблемы. Например, эспрессо-машина просто не включается или под ней откуда-то появилась вода. Мы разобрались, как решить основные проблемы в работе с эспрессо-машиной. Проблема № 1. Из группы не течет вода Вы нажимаете на кнопку пролива, включается насос, однако в чашку ничего не вытекает. Слышен шум работы эспрессо-машины, но вместо воды из группы идет пар. Манометр показывает «0»...
Готовы? Держите: Это наиболее частые признаки того, что кофемашину пора обслуживать. Практически в любой современной кофемашине, есть заложенные алгоритмы работы. Тугой ход заварника без смазки, слабый пролив воды или забитая кофемолка, гарантированно изменит алгоритмы не в лучшую сторону. Кофемолка начинает меньше молоть кофе, отсюда и рыхлые таблетки жмыха с водой в контейнере. Грязь под заварником закрывает проходы для слива воды в дренаж, вода вытекает на стол. Отложения в гидросистеме...