Да, в Китае тараканы употребляются в качестве пищи. Но почему же? В Китае традиционно существует культура употребления различных экзотических продуктов, включая насекомых, и тараканы не являются исключением. На протяжении многих веков тараканы были ценным белковым источником для местных жителей, особенно для фермеров и жителей деревень, которые могли собирать их в окрестностях своих домов и использовать для приготовления пищи. Также традиционно в Китае существует вера в лечебные свойства некоторых насекомых, включая тараканов...