Лето — сезон шашлыков, ароматного дыма и дружеских посиделок у мангала. Но знаете ли вы, что некоторые виды мяса при неправильном приготовлении становятся опасными для здоровья? Разберёмся, какие куски превращаются в канцерогенную бомбу, а какие можно жарить без страха. При жарке на углях в мясе образуются два типа опасных веществ: ✔ Гетероциклические амины (ГКА) — появляются при длительном нагреве белка. ✔ Полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) — попадают в мясо с дымом и капающим жиром...

«Еда тяжелая. Народу много. Смотреть особо нечего. Дорого. И почему все помешались на Казани? Что в ней хорошего?» – написала женщина в комментариях под одной из моих публикаций о Татарстане. Что ж, она имеет право на свое мнение. Но с моим оно не совпадает. Сегодня я расскажу, почему все помешались на Казани. И почему я считаю, что сюда стоит съездить каждому туристу. Посмотрите мое свежее видео о Казани. Какая тут красота! Ну как можно писать негатив о таких местах? Итак, зачем же ехать в Татарстан?...