Появление двухжелтковых яиц — нетипичный случай для несушек, хотя периодически встречается у пернатых. Возникновение такого яйца вызывает опасения за здоровье курицы, снёсшей его, а также за безопасность употребления данного продукта, ведь это явление является скорее аномалией, чем нормой, и до конца пока не изучено. Почему в курином яйце бывает два желтка? Нормой для куриц является производство яиц с одним желтком. Однако бывают случаи, когда количество желтков увеличивается. И два — это не предел...

Многие начинают утро с приготовления блюд из яиц. Это вполне нормально, так как они сразу дают организму необходимую энергию и полезные жиры. И вдруг в разбитом яйце – капелька крови, которая немного настораживает. Может это испорченное яйцо, и его не следует употреблять в пищу? Откуда в яйце может быть кровь Специалисты опровергают предположение о том, что это яйцо уже оплодотворено, и с зародышем. В чём же причина? Яйцо при формировании окружается желточным мешочком, который пронизан кровеносными сосудами...