Когда за окном +30, хочется только глотка чего-то холодного, настоящего и бодрящего. Один из популярных в этот время напитков — домашний квас — с легкой кислинкой, пузырьками и ароматом хлеба или фруктов. URA.RU приводит семь проверенных рецептов приготовления кваса в домашних условиях. Что такое квас и почему он полезен Квас — это старинный славянский напиток, который готовят из хлеба, ягод или злаков с помощью естественного брожения. Берут продукты, оставляют их «работать» с дрожжами и полезными бактериями, которые превращают сахар в легкую газировку и легкую кислинку...