Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Вам попалось яйцо с кровью — что случилось с несушкой? Опасны ли яйца с кровью внутри? Об этом и поговорим сегодня. Куриные яйца вошли в рацион человека много веков назад. Польза этого продукта очевидна – в нем содержится много необходимых витаминов, минеральных веществ, а также аминокислоты и легко усваиваемый белок. Но иногда можно заметить в белке или в желтке сгустки крови, и многие потребители начинают сомневаться в том, можно ли такое яйцо с кровью употреблять в пищу...

Многие начинают утро с приготовления блюд из яиц. Это вполне нормально, так как они сразу дают организму необходимую энергию и полезные жиры. И вдруг в разбитом яйце – капелька крови, которая немного настораживает. Может это испорченное яйцо, и его не следует употреблять в пищу? Откуда в яйце может быть кровь Специалисты опровергают предположение о том, что это яйцо уже оплодотворено, и с зародышем. В чём же причина? Яйцо при формировании окружается желточным мешочком, который пронизан кровеносными сосудами...