Хотя это явление и нечастое, оно часто вызывает тревогу или недоумение — возникает логичный вопрос: безопасно ли есть такие яйца, передает Sports.kz со ссылкой на Glavred.info. «Почему в яйце бывают два желтка и можно ли их есть: что говорит наука и народ», — гласит заголовок статьи на сайте Glavred.info. Время от времени люди замечают в обычном яйце сразу два желтка. Некоторые считают, что подобная аномалия — это признак болезни или старости курицы, другие же обращаются к народным приметам и воспринимают это как добрый знак...

Появление двухжелтковых яиц — нетипичный случай для несушек, хотя периодически встречается у пернатых. Возникновение такого яйца вызывает опасения за здоровье курицы, снёсшей его, а также за безопасность употребления данного продукта, ведь это явление является скорее аномалией, чем нормой, и до конца пока не изучено. Почему в курином яйце бывает два желтка? Нормой для куриц является производство яиц с одним желтком. Однако бывают случаи, когда количество желтков увеличивается. И два — это не предел...