В моем блоге есть видео, в котором я разбиваю фермерские яйца. И в каждом из них – по 2 желтка. КАК ЭТО МОЖНО ОБЪЯСНИТЬ? Двухжелтковые яйца в природе возможны. Чаще всего они встречаются у молодых курочек-несушек. Мне довелось однажды увидеть яйцо с 4 желтками. А в справочной литературе встречается информация о яйцах на 6, 8 желтков. Но также есть и четкая статистика:количество таких яиц не может превышать 1% на популяцию. А как же объяснить все 10 двухжелтковых яиц в одной упаковке? Это банальная гормональная стимуляция...

Появление двухжелтковых яиц — нетипичный случай для несушек, хотя периодически встречается у пернатых. Возникновение такого яйца вызывает опасения за здоровье курицы, снёсшей его, а также за безопасность употребления данного продукта, ведь это явление является скорее аномалией, чем нормой, и до конца пока не изучено. Почему в курином яйце бывает два желтка? Нормой для куриц является производство яиц с одним желтком. Однако бывают случаи, когда количество желтков увеличивается. И два — это не предел...