Вы когда-нибудь сталкивались с яйцом, в котором оказалось сразу два желтка? А может больше? Это не просто кулинарное чудо — это настоящая тайна, прячущаяся в ваших холодильниках. Подумайте об этом: куры могут прятать за двойным желтком свои гормональные драмы и стрессовые переживания. Яйца с двумя желтками — это не просто случайность, а сигнал, что с курочками происходит нечто большее, чем просто их привычное «несение». Не верите? Подумайте сами: как же так случается, что курица вдруг начинает давать...
Чтобы понять, почему в яйце может быть два желтка, важно знать, как образуется яйцо. Желтки вырабатываются из питательных веществ, проглатываемых цыплятами, и позволяют в течение недели маленьким миллиметровым фолликулам в яичнике вырастать в форму полностью развитого желтка размером около 25 миллиметров. Когда они вырастут до такого размера, каждый зародыш будет двигаться через канал, называемый яйцеводом, который соединяет яичник с маткой. Этот процесс может длиться целый день, и именно в этот период петух может оплодотворить курицу, чтобы птенец мог родиться...