В холодильнике многие продукты могут испортится еще быстрее, чем на теплой кухне. С наступлением теплой погоды интуитивно хочется как можно больше продуктов отправить в холодильник. Кажется, что на теплой кухне они испортятся в два счета, но на самом деле, холодильник - место, в котором огромное количество продуктов может завять, подгнить или просто потерять вид и вкус намного быстрее, чем при комнатной температуре. С тем, какие продукты не портятся в холодильнике, а для каких там не место читайте в нашей статье...

Иногда кажется, что холодильник — это место, где продукты «живут вечно». Поставил молоко, яйца, овощи, мясо и всё должно храниться спокойно. Но каждый хоть раз сталкивался с этим странным явлением: молоко скисает быстрее, чем обычно, яблоки становятся мягкими, огурцы желтеют, а сыр начинает пахнуть чем угодно, но только не собой. И вот тут самое интересное: дело не в сроке годности, а в соседстве. Да, продукты влияют друг на друга. Одни выделяют газы, другие впитывают запахи как губка, третьи ускоряют созревание и порчу...