Aif.ru отвечает на популярный вопрос читателей. Бывает, купишь буханку ароматного хлеба, разрежешь ее, а внутри дырок как в сыре маасдам и даже больше. Откуда они там и можно ли считать такое изделие браком, читайте в материале aif.ru. Отвечает начальник производственно-технологической лаборатории компании «Сормовский хлеб» Светлана Хонина: Почему в хлебе есть дырки? — Если говорить языком технолога, то в хлебе не дырки, а поры. Возникают они в процессе ферментации (брожения) — одного из технологических этапов производства хлебобулочного изделия...

Анекдот-эпиграф. Великая Отечественная, лес, партизанский отряд. Командир выывает старого Рабиновича (не исключено, что тоже Изю) и велит ему распространить в городе пачку листовок, на днях сброшенных с самолёта. Тот ушёл и нет его день, два... К вечеру третьего дня, когда уже и не ждали, явился, докладывает, что всё распространил до последнего листочка. - А чего ж так долго? - А думаете легко в трудное военное время продать исписанную бумагу? - КАК продать?!! - Ну как-как... солдатам - по рейхсмарке, офицерам - по две...