Знакомая ситуация? Нашёл в лесу белый гриб, внешне красивый, а внутри червивый. Выбрасывать жалко. Народная мудрость гласит, что если грибы вымочить в соли, термически обработать, то можно есть. А каково научное объяснение? Будем разбираться ;) Грибы пошли! Не успели мы вернуться с морей, как сразу отправились в лес. Не сказать, чтобы грибы из леса выносили корзинами, но яркое грибное ассорти домой притаранили. Особый восторг - найти белые, подосиновики. Глаз радуется! А какой получается суп из одних только белых, со сливочками...

Друзья, этот пост посвящён мифам о грибах и один из них (достаточно популярный) гласит о том, что ядовитые грибы черви не едят, а съедобные – уплетают за «милу душу».  НИКОГДА НЕ РУКОВОДСТВУЙТЕСЬ ЭТОЙ «народной мудростью»!!! То, что является ядом для человека не является ядом для: насекомых, их личинок, гельминтов, диких зверей… Ядовитые грибы черви едят!  Миф N2.  Яркий гриб - значит ядовит, спокойных расцветок - съедобен!  Видимо в этой гипотезе виноват красный мухомор, хотя он не так уж и ядовит, как о нем говорят!  Гриб ярких расцветок, говорит о том, что он ярких расцветок и не более того...