«Хватит есть сладкое, если хочешь похудеть!» – слышали такое? Но на самом деле запреты только усиливают тягу к сахару, вызывают срывы и приводят к перееданию. Разберёмся, как правильно есть сладкое и при этом не набирать вес. Ошибка №1: Запрет на сладкое приводит к перееданию Если вы резко исключаете сахар из рациона, это становится стрессом для организма. Рано или поздно включается механизм компенсации – возникает неконтролируемая тяга к сладкому, которая заканчивается перееданием. Что делать? Ошибка...

«РБК Стиль» поговорил с шеф-поваром ресторана AYU Сергеем Цой о том, как в центре Москвы выстраивать омакасе-формат, какие блюда он привез из Японии и почему ужин в AYU телепортирует на родину японской кухни Сергея Цой, шеф-повара японского суси-омакасе ресторана AYU by WA Garden в Романовом переулке, привела на кухню сила не романтических побуждений, а жизненных обстоятельств. Еще в школе он вышел на временную работу официантом в «Золотой дракон» на Каланчевской улице, но быстро перебрался за стойку...