Я долго не могла подружиться с вафельницей, но вот по прошествии года она, наконец, поведала мне все свои секреты😊👇 Почему вафли прилипают? 1. Мало/много теста - я кладу не больше 2 ст.л. 2. Вафельница не смазана. По идее хорошее покрытие не надо смазывать, но если вы его подпортили или оно старое, то да. 3. Добавить масла в тесто. Во многих рецептах даже не требуется смазывать вафельницу, так как тесто само по себе жирное. 4. Вафельница не прогрета. Тесто следует выкладывать только на раскаленную поверхность, иначе оно прилипнет до того, как образуется корочка...

К моей электровафельнице "Василиса" в комплекте было несколько рецептов теста. Но ни один из них не оказался на все 💯 подходящим. Поэтому экспериментальным методом модифицировала как технологию приготовления, так и исходные продукты...