Приобретая газовую плиту, мы, бывает, сталкивался с такой проблемой. Когда хотим что - то испечь в газовой духовке. Жена ставит выпечку в духовку и почему-то низ горит, а верх не пропекается. Сейчас расскажу, как я решил эту проблему, способы пробывал разные. Противень солью и чашку с водой, но лучшего решения так и не нашел. Соль не помогает, а вода делает тесто сырым и время выпекания увеличивается в 2 раза...

В этой статье Вы узнаете практически все способы, с помощью которых можно улучшить работу газовой духовки. А именно: решить наиболее частую проблему, когда низ горит а верх сырой. Что можно сделать в данном случае? 1. Используем ёмкость: миску, кружку и так далее с водой. Данный способ используется, когда блюдо готовится при более низкой температуре, что уменьшает вероятность подгорания снизу и соответственно увеличивает время приготовления. И чтобы блюдо не пересушить - используется вода. 2. Всем...