55,7 тыс читали · 4 года назад
Золотые правила работы с духовкой: для идеальной выпечки, воздушной и румяной
Это должна знать каждая хозяйка и передать своей дочери или внучке. Конечно, духовки у всех разные и к каждой нужно находить подход, изучать ее особенности и нюансы. Но все же правила, есть правила... Они для всех. Итак, поехали! Правило №1 - температура Всегда, запомните это, всегда ставьте противень с тестом только в разогретую духовку! Она уже должна быть прогрета до температуры, указанной в рецепте. Не больше и не меньше! Многие считают, что ничего страшного не будет, если духовка чуть перегрета - убавить же можно...
Почему у духовки может возникать дым – 7 распространенных причин и их решения Дым из духовки – досадная проблема, которая может испортить весь процесс приготовления пищи. Помимо того, что это может привести к неприятному запаху в доме, дым также может сообщать о наличии каких-то проблем с духовкой. Если вы когда-либо сталкивались с подобной ситуацией, вам может быть интересно узнать, почему возникает дым и какие меры можно предпринять для его устранения. В этой статье мы рассмотрим 7 наиболее распространенных причин, по которым у духовки может возникать дым, а также предложим соответствующие решения для каждой из них. Первая причина, по которой у духовки может возникать дым, – наличие остатков пищи или масляных загрязнений на стенках и днище. Когда духовка нагревается, остатки начинают сгорать, что приводит к образованию дыма. Решение проблемы – регулярная и тщательная очистка духовки с использованием специальных моющих средств и скребков. Вторая причина, – использование низкокачественных кулинарных посуд, покрытых тонким слоем пластмассы или другого искусственного материала. При нагревании такой посуды начинают выделяться ядовитые испарения, вызывающие дым. Решение – использование качественных посудин из органических материалов, таких как стекло, керамика или нержавеющая сталь. Третья причина дыма в духовке – перегрев или выход из строя термостата. Если температура в духовке становится слишком высокой, она может начать сгорать и выделять дым. Решение – замена или ремонт термостата совместно с квалифицированным электриком. Остальные четыре причины дыма в духовке включают неправильное использование, снижение эффективности и выход из строя различных компонентов, таких как вентиляторы, нагревательные элементы и уплотнительные кольца. Во всех этих случаях наилучшим решением будет обращение к профессионалам для профессионального ремонта и технического обслуживания духовки. Почему возникает дым у духовки? Существует несколько распространенных причин, по которым возникает дым у духовки. Одна из них — неправильная установка духовки. Если она не была установлена правильно, то возможно плохая герметизация дверцы, что способствует проникновению воздуха и дыма в помещение. Неправильная вентиляция помещения также может быть причиной дыма в духовке. Если в помещении… Подробнее: https://prime-obzor.ru/pochemu-u-duxovki-mozhet-voznikat-dym-7-rasprostranennyx-prichin-i-ix-resheniya/