Почему ваш хлеб так быстро покрывается плесенью? 🍞 И как остановить это навсегда!
Почему плесневеет хлеб – значит ли это, что он некачественный
Плесень способна поразить любое хлебобулочное изделие: черный и хлеб «кирпичик», ватрушку, багет или батон. В этом материале собраны ответы на самые популярные вопросы: почему плесневеет хлеб, как правильно его хранить в хлебнице и что делать, чтобы хлеб не плесневел. Почему плесневеет хлеб Плесень – это болезнь хлеба. Начинается она так: плесневелые грибы заражают поверхность хлебобулочного изделия. Происходит это, когда хлеб уже приготовлен: споры грибов не любят высокую температуру и погибают, если она выше 65-80°С...
Почему хлеб из магазина плесневеет за 3 дня, а советский хранился неделю?
Друзья, проведём эксперимент. Вспомните: когда вы последний раз покупали хлеб? Вчера? Позавчера? А когда выбрасывали — потому что покрылся плесенью? Пятница — купили свежий батон. Воскресенье — уже зелёные пятна. Три дня. Максимум — четыре. А теперь спросите бабушку или маму: "Как долго хранился хлеб в СССР?" Ответ: "Неделю спокойно! А то и больше!" Вы думали, они преувеличивают? Ностальгируют? "Раньше трава была зеленее"? Нет. Советский хлеб действительно хранился в 2-3 раза дольше. Это факт. И на это есть конкретные причины...