Ко мне пришёл вопрос от подписчицы, которая прочитала состав смеси и ужаснулась: «Пальмовое масло — это же техническая смазка! Как это можно давать ребёнку?» И я её понимаю — вокруг этого ингредиента столько мифов, что разобраться без подготовки почти невозможно. Разбираем, зачем пальмовое масло добавляют в детские смеси, как оно связано с пальмитиновой кислотой из женского молока и почему температура плавления — не самый убедительный аргумент в этом споре. Я изучила данные клинических исследований и мнения экспертов, чтобы дать вам объективную картину...

Часть 1 Забавный эксперимент Человек удивительное существо. Для начала расскажу о небольшом эксперименте, который я провела. Это не научный эксперимент, я опрашивала своих родственников, друзей и знакомых. Но больше чем уверена, если вы проведете аналогичный, то получите те же самые ответы. Кстати, поделитесь в комментариях, так ли у вас получилось. Эксперимент состоял в следующем. Я задавала ряд вопросов и записывала ответы. Вот список вопросов и наиболее распространенные ответы, которые я получила:...