Появление пузырей на лакокрасочном покрытии автомобиля – тревожный и неприятный знак, который свидетельствует о начале проблем с коррозией. Особенно печально подобное стечение обстоятельств выглядит в...

Поверхностно-активные вещества и размер пузырьков вызывают прямолинейное движение пузырьков газа в жидкостях. Исследователи из Университета Брауна и Университета Тулузы объяснили, почему пузырьки в игристом вине движутся по прямой линии, а в других газированных напитках, таких как пиво или минеральная вода, иначе. Секрет праздничного напитка в поверхностно-активных веществах (ПАВ) — соединениях, подобных мыльным и моющим растворам. Чтобы изучить цепочки пузырьков и то, что делает их стабильными,...