В бокале пузырьки часто поднимаются не хаотичным облаком, а ровной колонной. У этой дорожки есть точка старта. На стенке стекла остаются крошечные частицы или волокна. В их микроскопических неровностях застревает карман газа. Растворённый углекислый газ из напитка присоединяется к нему — рождается пузырёк...