100 читали · 2 года назад
Чем топить будем, угольными брикетами? Советы от Н.А. Баратова, автора книги "Жаркое сердце барбекю"
Если ты будешь колоть дрова сам, то согреешься ими дважды. Генри Форд, американский промышленник Брикеты из древесного угля, которые так нравятся многим любителям готовки на свежем воздухе, были запатентованы еще в 1897 году, но выпускать их начал только в 1920-х годах Генри Форд, которому для производства кузовов знаменитого автомобиля Model T требовалось много дерева. И, соответственно, при этом оставалась куча отходов в виде опилок и щепы. Запустить Форду производство угольных брикетов на заводе в Кингсфорде помог сам Томас Эдисон...
216 читали · 5 лет назад
Что нужно знать о выборе гриля для барбекю
Культура барбекю стала очень популярной в России. Теперь, кроме привычного шашлыка, люди жарят стейки и овощи, запекают ростбиф и коптят рыбу. Чем больше становится поклонников этого вида отдыха, тем громче споры о том, какой гриль лучше подходит для разных целей...