Я все лето собирала землянику и готовила из нее разную консервацию. К сожалению вчера зашла в погреб и обнаружила что почему-то на варенье появилась плесень. Кушать такое угощение я не рискнула и выкинула банку на мусорку. Хотя соседка мне говорит, что зря я так поступила, потому что плесень можно сверху просто убрать и варенье не испорчено. Но ведь зная о таком казусе, кушать уже совсем неприятно. По каким причинам появляется плесень Раньше я никогда не сталкивалась с такой проблемой и ладно бы...

Некоторые люди могут убрать плесень с варенья, прокипятить ягоды и употреблять в пищу. Даже у самой опытной хозяйки бывают неудачные варианты консервации. Например, взрываются банки с заготовками или после некоторого времени хранения оказывается, что варенье с плесенью - что делать в таком случае, знает не каждая. Диетолог рассказала, чем опасна такая плесень и что делать с вареньем. Белая, желтая или зеленая плесень на варенье - это грибок, который поражает ваши продукты. Для того, чтобы колонии быстро размножались, им нужны влага и кислород...