Авокадо - фрукт, который издавна царит во многих кухнях. Это не только полезно и вкусно, но и «модно». Рецепты блюд из авокадо продвигают знаменитости всего мира. Проверьте, что нужно помнить, чтобы случайно не съесть несвежие фрукты. Споры о плюсах и минусах авокадо продолжаются среди тех, кто ведет здоровый образ жизни. С одной стороны, он достаточно калорийный (в 100 граммах содержится 160 ккал). С другой стороны, это фрукт, богатый мононенасыщенными жирными кислотами и с хорошим соотношением омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот...

Зелёный, тёмный, фиолетовый, бугристый, твёрдый... И всё это можно сказать об авокадо, которое многие так любят. Количество рецептов и видов блюд, которые можно приготовить из авокадо, также множится с каждым днём – гуакамоле, закуски, салаты, тосты и даже домашний майонез из авокадо. В мире повсеместно растёт объём потребления этого зелёного фрукта, который определяется ботаниками как ягода. Согласно данным РБК потребление авокадо в России за последний год выросло в 2 раза по сравнению с предыдущим годом, а покупать его стали в среднем 3 раза в год на каждого жителя нашей страны...